作者:蜡笔小董 时间:2022-09-16 来源:互联网
本规范2020年1月29日生效,于2021年12月21日修订!
一、描述不符检验项目及重要程度划分
品类 | 检验项目 | 重要程度划分 | |
草莓 | 感官测试 | 不接受项 | 轻微(C) |
果体严重缺陷 | |||
果体轻微缺陷 | |||
果实着色度 | |||
规格 | 单果重 | 轻微(C) | |
净含量 | 净含量 | 轻微(C) |
二、描述不符检验项目的检验标准
项目 | 项目 | 标准要求 | 容许率 | 检验标准 | 备注说明 |
感官测试 | 不接受项 | 病害:白粉病、灰霉病、软腐病; 腐烂/水烂、发霉、异味(水果天然气味不计入)
| 0% | NY/T 444-2001 草莓; NY/T 1789-2009 草莓等级规格; OTOP CP006-2019 东港草莓质量等级标准
| 用电子天平称量单件样品的总重记为m0,或称取单果质量分别为m1、m2……mi,相加为m0,其中存在有病害:白粉病、灰霉病、软腐病;腐烂/水烂、发霉、异味(水果天然气味不计入)的样品重量为m,根据公式计算样品的容许率:w =m×100/m0% |
果体严重缺陷 | 1)冻害; 2)褐变; 3)明显畸形; 4)碰压伤、机械伤、瘀伤>1cm²或>2处; 5)刺伤/枝伤>0.5cm;
| ≤5% (缺陷之和总容许率) 计算方法:以缺陷果总重/整箱重量
| 用电子天平称量单件样品的总重记为m0,或称取单果质量分别为m1、m2……mi,相加为m0,其中存在有冻害、褐变、明显畸形、碰压伤、机械伤、瘀伤>1cm²或>2处或者刺伤/枝伤>0.5cm等果体严重缺陷的样品重量为m,根据公式计算样品的容许率:w =m×100/m0% | ||
果体轻微缺陷 | 1)发软>1/3果体; 2)萎蔫; 3)未保留萼片、果梗脱落; 4)成熟度不足;
| ≤10% (缺陷之和总容许率) 计算方法:以缺陷果总重/整箱重量
| 用电子天平称量单件样品的总重记为m0,或称取单果质量分别为m1、m2……mi,相加为m0,其中存在有发软>1/3果体、萎蔫、未保留萼片或者果梗脱落、成熟度不足等果体轻微缺陷的样品重量为m,根据公式计算样品的容许率:w =m×100/m0% | ||
果实着色度 | 着色度<80% | ≤10% (缺陷之和总容许率) 计算方法:以缺陷果总重/整箱重量
| 用电子天平称量单件样品的总重记为m0,或称取单果质量分别为m1、m2……mi,相加为m0,其中存在有果实着色度<80%的样品重量为m,根据公式计算样品的容许率:w =m×100/m0% | ||
规格 | 单果重 | 规格与描述不符:每箱果品中单果重低于宣称质量。 | ≤10% | 判定信息优先级:订单详情>标题>主图 >属性>详情页 根据网页宣称确定项目;宣称单果重/果径为区间时,以*低值为宣称值 | 用电子天平称量单件样品的总重记为m0,或称取单果质量分别为m1、m2……mi,相加为m0,其中不符合单果规格样品的总重量为m,根据公式计算样品的容许率:w =m×100/m0% |
净含量 |
| 净含量短缺量不得低于页面宣称 | 5% | 用电子天平称量单件样品的总重记为m0,或称取单果质量分别为m1、m2……mi,相加为m0,样品的标称重量为m,根据公式计算样品的短缺率:w =(m-m0)×100/m% |
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
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