西式咖啡居然也是一味好“中药”？专家教你如何健康喝咖啡！

作者：蜡笔小董时间：2022-11-23

　　西式咖啡居然也是一味好“中药”？专家教你如何健康喝咖啡！
　　
　　咖啡树
　　咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，作为一种外来热带植物，咖啡在我国很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不过近年来，位列世界三大饮料之一的咖啡逐渐受到国人的喜爱，成为时尚美味的重要日常饮品。
　　
　　提神醒脑燥湿利水
　　01
　　提神醒脑
　　咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

　　02
　　助阳利水
　　咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，消除腹胀水肿。因此，有中医用中药配合咖啡日常饮用来调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，疗效甚佳。尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。

　　03
　　熄风止痉
　　咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。现代中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。

　　如何健康喝咖啡呢？
　　01
　　饮用咖啡要有度
　　建议每天清晨饮用1杯即可。过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。

　　02
　　切忌空腹喝咖啡
　　由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。

　　03
　　高血压避免
　　有心脑血管疾病的患者不宜长期或大量饮用咖啡
　　因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的叠加效果，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

　　04
　　咖啡加奶更加美味
　　咖啡店常用的方式是先加入浓缩咖啡，再加入打发好的牛奶进行融合，但这对技术有一定要求。那么在家的话可以尝试反着来，先加入打发好的牛奶，然后加入浓缩咖啡。喝之前搅拌均匀就好。

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