济宁：元宵节将至汤圆唱主角现场滚制元宵受市民青睐

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　随着元宵节临近，城区各大超市速冻食品区内的汤圆成了当仁不让的主角。近日，记者走访后发现，传统口味的黑芝麻汤圆*受市民欢迎，而一些商家现场滚制的汤圆同样赢得不少市民的青睐。

　　昨日，记者来到琵琶山路、洸河路的多家超市看到，售卖汤圆的专区成了人气*旺的一角，专区的冰柜里摆满了不同口味的汤圆。今年的汤圆新宠有水果汤圆、鲜花汤圆、水晶汤圆等，不仅包装精美，活动优惠力度也很大。据超市导购员介绍，*近几天前来超市选购汤圆的市民较多，除了传统的黑芝麻、桂花、枣泥等口味外，还有一些新品种的汤圆，价格基本与去年持平。

　　记者在走访中发现，各类汤圆的销售情况都很不错，特别是一些知名品牌大包的促销装、家庭装，价格实惠亲民，部分品牌还打出了买一赠一的优惠活动。“现在汤圆的品种越来越丰富了，随着市民对饮食健康的关注，越来越多的人开始按照自己的口味和健康情况选购。中老年人更趋向于购买传统口味的平价汤圆或是无糖、低糖类的汤圆，而像奶油、巧克力、坚果、水果等新式口味的汤圆更受年轻人青睐。”城区某超市食品部负责人告诉记者。

　　除了普通速冻汤圆外，记者发现，一些超市还推出了现做现卖的手工元宵。在琵琶山路一超市内，记者看到有人拿着铁桶、簸箕现场“滚元宵”。“元宵是‘滚’出来的，制作方法主要是把内馅放入装满糯米粉的容器里来回滚动制成，而汤圆则是把内馅包进糯米团里制成，制作工艺的区别也造成了口味上的差异。”手工制作元宵的工作人员告诉记者，“现在，我们主要是用机器来滚元宵，这个机器一次能滚100多个元宵，每次需要10分钟左右，比人工省时便利多了。”记者了解到，因为制作工艺的原因，这些滚制出来的元宵要比普通的元宵贵一些，即便价格上不占优势，还是有不少人前来购买。

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