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面包检测报告第三方机构办理流程

作者:小强 时间:2022-11-02 来源:互联网

面包怎么检测?随着检测标准不断完善,从产品到原材料陆续制定了相关检测标准,面包检测标准号为——GB/T20981-2007。今天百检网就给大家介绍一下面包的检测相关信息。

面包是指以小麦粉、酵母、食盐、水为主要原料,加人适量辅料,经搅拌面团、发酵、整形、醒发烘烤或油炸等工艺制成的松软多孔的食品,以及烤制成熟前或后在面包坯表面或内部添加奶油、人造黄油、蛋白、可可、果酱等的制品。

第三方检测办理流程:

确认项目方案>报价>百检安排寄样实验室>检测样品>出具检测报告

检测标准依据:

GB/T20981-2007面包

引用标准

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB7099糕点、面包卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB14880食品营养强化剂使用卫生标准

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督管理办法

卫法监发[2003]180号散装食品卫生管理规范

产品分类

按产品的物理性质和食用口感分为软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包和其他面包五类,其中调理面包又分为热加工和冷加工两类。

技术要求

1感官要求

应符合表1的规定。

2净含量偏差

预包装产品应符合国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》。

3理化要求

应符合表2的规定。

4卫生要求

应符合GB7099的规定。

5食品添加剂和食品营养强化剂要求

食品添加剂的使用应符合GB2760的规定,食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。

百检网第三方检测机构检测范围广泛,包括纺织品食品、日用品、电子电器、建筑工程、汽车及零部件、材料、烟草、化妆品相关认证办理消防等,资质齐全,报告真实有效。

关于面包检测相关信息就介绍到这里。做检测,上百检,百检网为您带来一站式检测服务。

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客户案例展示

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