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速冻食品检测怎么做 项目及标准是什么

作者:张智强 时间:2022-09-21 来源:互联网

为了保证速冻食品的卫生安全,我们需要对速冻食品进行相关检测。速冻食品检测怎么做?检测标准及项目有哪些?今天百检网就给大家介绍一下速冻食品检测相关知识。

百检网在全国与近千家实验室合作,CMA/CNAS资质齐全,可为您就近安排、提供速冻食品检测服务,出具真实有效的速冻食品检测报告,为您速冻食品后续上架电商平台、商场或是投标等保驾护航。

速冻食品包括:

畜产速冻食品:猪肉、鸡肉等。

水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。

农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

调理类速冻食品:中式点心类、火锅调料类、裹面油炸类、菜肴料理类、糕点点心类等。

检测项目:

感官指标,菌落总数,过氧化值,重金属,新鲜度,黄曲霉毒素,酸价,大肠菌群,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌等。

检测标准:

GB/T 25007-2010速冻食品生产HACCP应用准则

GB 31646-2018食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范

SB/T 11073-2013速冻食品术语

除了以上这些标准,对应具体的速冻食品有着指定的检测标准依据,百检网会根据您的实际需求来选择标准及项目。

关于速冻食品检测相关知识就介绍到这里。如果您有相关检测需求,请联系百检网,我们会**时间安排工程师与您对接确认相关检测事宜,为您报价。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

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