作者:张智强 时间:2022-09-23 来源:互联网
随着人们对食品关注度的提升,相关检测标准越来越规范。酸梅粉检测报告怎么做?有哪些项目及标准?如果您有酸梅粉相关产品需要检测,可依据DBS61/0017-2018等标准,对酸梅粉进行色泽、气味和滋味、组织形态、杂质等项目检测(具体需要检测哪些项目会有工程师与您对接沟通*终制定检测方案)。
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酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来,在民间有“清宫异宝”之美誉,是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁,糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料。由于内含乌梅,因此有生津止渴,消暑降温,健脾开胃,防火提神之功效。
检测标准:
DBS61/0017-2018 食品安全地方标准 酸梅粉
检测项目:
色泽、气味和滋味、组织形态、杂质、总糖、水分、溶解时间、酸度、铅、锡、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。
项目标准依据(部分)
GB/T 191包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌霉素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量
以上检测项目及标准仅为列举。
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