GB／T601-2002氧化锌摩尔质量的溯源性

砷是卷烟中毒性较大的有害元素之一，卷烟的主要原料烟叶、辅助材料和加工过程都有可能引入一定量的砷元素，消费者在抽吸卷烟时，因滤嘴直接接触嘴唇，滤嘴及接装纸中的砷会通过口腔进入体内。烟丝中的砷则通过烟气进入人体。如果卷烟中的砷含量过高，会对人体造成危害。砷已被列在烟草制品的成分披露和管制名单中。准确测定卷烟中的砷元素含量有助于指导低危害卷烟的研发和提高卷烟的吸食安全性。

甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)是一种人工合成的非营养型水溶性、高甜度且价格低廉的甜味剂，已广泛应用于食品加工业，但其超量、超范围添加现象严重。目前，由于甜蜜素的安全性尚存争议，因此甜蜜素项目一直是质监部门实施食品质量安全风险监测的重点之一[1]。按照GB2760–2011的规定，甜蜜素在加工食品中的允许使用范围不包括白酒，但有些企业为调节口感而违规添加甜蜜素或添加含有甜蜜素的复合调酒剂。目前测定甜蜜素

铝是地壳中含量最多的金属元素，在毒理学上虽属于低毒性金属元素，不会引起急性中毒，但长期摄入铝，会对人体产生损害作用，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆，且铝能置换出沉积在骨质中的钙，发生骨软化症等[1]。由于人为过量添加了含铝的食品添加剂，造成油条、面包中铝的含量超过国家标准，有的甚至超标几十倍，对人们身体健康造成潜在威胁。

目前，对CODCr的测定普遍采用重铬酸钾氧化法[1]，该法存在的问题是氯离子在强酸介质中很容易被重铬酸钾氧化为氯气而使测定结果偏高。高盐废水主要来源于海水直接利用产生的废水，印染、造纸、化工、农药和食品加工，以及石油和天然气加工回收工业产生的含盐废水[2]，其氯离子浓度一般在1000mg/L以上[3]，用国标法消解测定其CODCr浓度时，回流时间长，水电耗量大，而且要使用毒性很大的汞盐，可对环境造

卡尔费休法测定水含量具有灵敏度高、准确高效、重复性好等特点，已广泛用于测定液体、固体或气体中的含水量。该法分容量法和库仑法两种，其中容量法测定水分基于试剂中的碘能与试样中的水发生定量反应的原理[1–3]。液体推进剂混胺燃料中的三乙胺和二甲苯胺各占约50%，在存放过程中极易吸收空气中的水，而水含量增加会影响液体推进剂的质量，严重时会影响导弹的正常发射。利用卡尔费休法快速有效地测定混胺燃料中的水含量，

多环芳烃(Polycyclicaromatichydrocarbons，PAHs)是一组由两个或两个以上苯环，以线状、角状或簇状排列的稠环型芳香族化合物，是公认的持久性、难降解、半挥发性有机化合物，有致癌、致畸、致突变等危害[1–5]。PAHs主要由煤炭、石油、汽油、木材、烟草、有机高分子化合物等不完全燃烧产生，广泛存在于大气、水和土壤中，通过大气、土壤、水等经过生物富集，最终向人体转移，对人体

铅作为人体的非必需元素，能与多种酶结合从而干扰有机体多方面的生理活动，导致对全身器官产生危害。随着国家对食品工业逐渐严格地规范，对于食品添加剂中铅含量的限制也越来越受到重视。复配食品添加剂是指将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。我国复配食品添加剂通则[1]中规定了铅的限量标准为2.0mg/kg。原子荧光仪具有价格便宜、操作简便、线性范围宽、分析速

橘红丸(大蜜丸)主要由化橘红、陈皮、半夏(制)、茯苓、甘草等15味药组成，具有清肺，化痰，止咳之功效，临床主要用于痰热咳嗽，痰多，色黄黏稠，胸闷口干等。橘红丸(大蜜丸)中炼蜜作为黏合剂约占总量的50%，因此蜂蜜的质量对该药物疗效有重要作用。蜂蜜的基本组成是以葡萄糖和果糖为主的各种糖类，其中果糖和葡萄糖含量一般占蜂蜜的60%以上，另外还含有微量元素、酶类等成分。现在市场上蜂蜜存在掺伪现象，主要替代品

食品微生物检验是一门应用微生物学理论与实验方法的一门科学，是对食品和微生物的存在与否及种类和数量的验证。众所周知，在生物科学中，微生物学是一门实践性最强的学科之一，它有一套自己独特的研究方法。要学习好微生物检验，必须具有医学微生物学、兽医微生物学、食品微生物学、传染病学、病理学等学科的基础，要了解食物中毒的临床症状和流行病学，熟悉各种致病菌的生物学特性;掌握各种致病菌、霉菌和病毒的检验程序。

粗甘油是生产生物柴油的主要副产品，常作为抗冻剂、增塑剂、洗涤剂、防腐剂和乳化剂的合成原料，也可应用于食品、化妆品和制药等行业。从粗甘油中可以提取甾醇，植物甾醇在临床医学上具有降低胆固醇、消炎、退热、抗溃疡、抗肿瘤作用，在化妆品、动物生长剂、植物生长激素及化工和纺织等领域都有广泛的应用。在生物柴油制备反应中，一般用甲醇作溶剂，将碱性催化剂溶解在甲醇中，所以生物柴油副产物粗甘油中含有未反应完全的甲醇，