咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。
百检网 2022-01-21
淡菜是以新鲜的紫贻贝、厚壳贻贝、重贻贝、翡翠贻贝等为原料,经清洗、蒸煮、取肉(漂洗)、干燥等.
本标准规定了食品中过氧化值的两种测定方法:滴定法和电位滴定法。
蜜饯是指以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。
检测范围:阿胶膏,阿胶浆,阿胶糕,阿胶枣,阿胶粉,阿胶块,阿胶含片,阿胶颗粒,阿胶胶囊,阿胶口服液等。
检测范围:芥末籽油,工业芥末油,精品芥末油,芥末调味油,青芥末油,黑芥末油,白芥末油
食品理化检测是指借助物理、化学的方法,使用某种测量工具或仪器设备对食品进行的检测。
检测范围:食品添加剂红曲红,提取红曲红,红曲红素,固体红曲红,红曲红渣,红曲米
食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂,也称食用色素。食品着色剂使食品具有悦目的色泽,对增加食品的嗜好性及刺激食欲有重要意义。
食品检测的指标主要包括食品的一般成分分析、农药残留分析、微量元素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。
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