月饼质量检测

　　月饼质量检测

　　月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的"太师饼",此乃中国月饼的"始祖".

　　据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。月饼的原料很多，其质量安全是消费者一直所关注的，这就需要专业的食品检测机构进行权威的月饼质量检测，出具正规的国家认可的月饼检测报告才能进行上市售卖。

　　月饼有哪些功效？

　　月饼内馅多采用植物性原料种子，对人体有一定的保健作用。

　　植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；部分原料性温平居多，强心、镇静、安神，部分种子抗衰老，滋皮肤、乌须发。

　　月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

　　哪些人群不能吃月饼？

　　月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品。

　　胆囊炎、胆石症者：饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

　　高血压、高血脂、冠心病患者：饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

　　十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用。

　　肾炎患者：忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

　　糖尿病患者：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

　　婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。

　　老年人：因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

　　如果月饼存在质量问题会导致哪些问题？

　　早前有消费者反映，食用月饼后会有一系列不适现象，剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛等，据医生强调，此类身理反应，如持续可导致脱水，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，*后可致休克。

　　月饼质量检测的范围有哪些？

　　月饼保质期检测、月饼成分检测、月饼微生物检测等。

　　以上就是食品检测机构给大家分享的关于月饼质量检测的相关内容，如果还有其他的检测需求或者疑问可以电联或者直接在线咨询工程师获取详细的解答。

　　

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