酸甜红辣椒罐头检测
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样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定
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1主题内容与适用范围
本标准规定了酸甜红辣椒罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以辣椒为原料经去籽等加工处理、装罐、加调味料、密封、杀菌制成的酸甜红辣椒罐头。
引用标准
GB 317.1白砂糖
GB 676化学试剂冰乙酸
GB 1903食品添加剂乙酸(*散)GB 5461食用盐
GB 4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB 5009.11食品中总砷的测定方法
GB 5009.12食品中铅的测定方法GB 5009.13食品中铜的测定方法GB 5009.16食品中锡的测定方法
GB 10788罐头食品中可溶性固形物含量的测定方法GB 11671果就类罐头食品卫生标准
GB/T 12456食品中总酸的测定方法GB/T 12457食品中氯化钠的测定方法QB 1006罐头食品检验规则
QB 1007罐头食品净重和固形物含量的测定ZBX 70004罐头食品的感官检验
ZBX 70005罐头食品包装、标志、运输和贮存3术语
3.1斑点
辣椒在生长过程中受外因作用，表面产生的深褐色或黑色斑点。3.2修整不良
辣椒在加工处理过程中因切削或修整不当，成品有显著凹凸不平，厚薄不均，边缘不整齐。已失去应有形态者。
4产品分类
酸甜红辣椒罐头的产品代号为884.5技术要求
5.1原辅材料
5.1.1辣椒︰采用新鲜、形态良好、肉厚、微辣、全红色、无病虫害、无腐烂现象，横径在60mm以上的辣椒。
5.1.2月桂叶采用品质良好、干燥、无虫蛀、香味正常的月桂叶。5.1.3洋葱采用品质良好，无霉烂变质的鲜、干球形葱头。
5.1.4胡椒采用干燥、无霹变的黑色或白色的香辣味浓郁的胡椒。5.1.5丁香采用干燥、无虫蛀、香味浓郁的丁香。
检测标准
检测报告作用：
1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；
2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；
3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；
4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；
5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；
6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；
百检检测流程：
1、电话沟通、确认需求；
2、推荐方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、售后服务；
6、如需加急、优先处理；
检测检测特点：
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准
4、免费初检，初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
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