食品（其他理化成分）检测
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1范围
本标准规定了水果,蔬菜及其制品中甲酸的测定方法。本标准适用于采用重量法测定水果﹑蔬菜及其制品中甲酸含量。
2原理
试样中的甲酸被蒸馏出来用碳酸钡(或碳酸钙)吸收,生成甲酸钡(或甲酸钙)。甲酸钡(或甲酸钙)定量地将氯化汞还原为氯化亚汞,然后根据氯化亚汞的质量计算出甲酸含量。
3试剂
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的三级水。
3.1试剂
3.1.1碳酸钡(BaCO,)或碳酸钙(CaCO:)。3.1.2氯化汞(HgClz)。
无识别结果
3.1.3氯化钠(NaC1)。
3.1.4乙酸钠(CH,COONa)。
3.1.5盐酸(HCI):浓度为37%(质量分数),密度为1.19 g/mL。3.1.6酒石酸(CH Os )。
3.1.7乙醇(CH,CH,OH)。3187.醵(CH.OCH.).
检测标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定(附勘误表1) | 食品（其他理化成分） | 三甲胺氮（三甲胺） | |
| 2 | 磷脂通用技术条件 | 食品（其他理化成分） | 乙醇可溶物 | |
| 3 | 粮食中二溴乙烷残留量的测定 | 食品（其他理化成分） | 二溴乙烷残留量 | |
| 4 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 | 食品（其他理化成分） | 全氮（氮含量） | |
| 5 | 【强改推】酿造酱油(附第2号修改单) | 食品（其他理化成分） | 全氮（氮含量） | |
| 6 | 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 | 食品（其他理化成分） | 可溶性总固形物（水溶物） | |
| 7 | 【强改推】酿造酱油(附第2号修改单) | 食品（其他理化成分） | 可溶性总固形物（水溶物） | |
| 8 | 【强改推】酿造食醋(附第1号修改单) | 食品（其他理化成分） | 可溶性总固形物（水溶物） |
检测报告作用：
1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；
2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；
3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；
4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；
5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；
6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；
百检检测流程：
1、电话沟通、确认需求；
2、推荐方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、售后服务；
6、如需加急、优先处理；
检测检测特点：
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准
4、免费初检，初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
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