1液体比重天平法1.1仪器和用具
1.1.1液体比重天平;1.1.2烧杯、吸管等。1.2试剂
1.2.1洗涤液β1.2.2乙醇、乙醚;
1.2.3无二氧化碳之蒸馏水s1.2.4脱脂棉、滤纸等。1.3操作方法
1.3.1称文水:按照仪器使用说明,先将仪器校正好,在挂钩上挂1号砝码,向量筒内注入蒸馏水达到浮标上的白金丝浸入水中1 cm为止。将水调节到20℃时,拧动天平座上的螺丝,使天平达到平衡,再不要移动,倒出量简内的水,先用乙醇,后用乙醚将浮标、量筒和温度计上的水除净,再用脱脂棉揩干。1.3.2称试样。将试样注入量笥内,达到浮标上的白金丝浸入试样中1cm为止,待试样温度达到20℃时,在天平刻槽上移加砝码使天平恢复平衡。
砝码的使用方法:先将挂钩上的1号础码移至刻槽9上,然后在刻槽上填加2号、3号、4号砝码,使天平达到平衡。
1.4结果计算
天平达到平衡后,按大小砝码所在的位置汁算结果。1号、2号、3号、4号砝码分别为小数**位、第二位、第三位和第四位。例如,油温、水温均为20℃,1号砝码在9处,2号在4处,3号在3处,4号在5处,此时油脂的比重d至8为0.9435。
序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
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1 | 白油紫外吸光度测定法 | 食用油参数 | 稠环芳烃,紫外吸光度 | |
2 | 植物油中叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定 高效液相色谱法 | 食用油参数 | 抗氧化剂(BHA) | |
3 | 植物油中叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定 高效液相色谱法 | 食用油参数 | 抗氧化剂(BHT) | |
4 | 植物油中叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定 高效液相色谱法 | 食用油参数 | 抗氧化剂(TBHQ) | |
5 | 人造奶油、(人造黄油) | 食用油参数 | 水分含量 |
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