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椰子粉检测项目和试验方法

作者:小强 时间:2022-10-31 来源:互联网

椰子粉怎么检测?随着检测标准不断完善,从产品到原材料陆续制定了相关检测标准,椰子粉检测标准号为DB46/T69-2006。今天百检网就给大家介绍一下椰子粉的检测相关信息。

检测标准依据:DB46/T69-2006椰子粉

检测项目

1 原辅料要求

1.1 椰浆粉:符合GB7101的规定。

1.2 其他辅料:符合的国家相关标准规定。

2 感官要求

应符合表1规定。

3 理化指标

应符合表2规定。

4 微生物指标

应符合表3规定。

5 净含量

符合《定量包装商品计量监督管理办法》。

食品添加剂

1 食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。

2 食品添加剂的品种和使用量符合GB2760规定。

食品生产加工过程中的卫生要求

应符合GB 12695 的规定

试验方法

1 感官

1.1 色泽及组织状态

取20克椰子粉样品于洁净白瓷器皿中,在漫射日光或接近日光的人造光下,肉眼观察其色泽及组织状态。

1.2 气味

取20克椰子粉样品于无味洁净器皿中,鼻子靠近器皿边缘吸气。鉴别气味、

1. 3滋味、冲调性、杂质

取20克椰子粉样品加入200ml热开水冲溶后品尝,观察。

2 水分

按GB/T 5009.3 中**法规定测定。

3 蛋白质

按GB/T 5009. 5规定测定。

4 脂肪

按GB/T 5009.6 规定测定。

5 总糖

按GB/T 5009.7及GB/T 5009.8规定测定。

6 溶解度

按GB/T 5009.46 中4.7规定测定。

7 灰分

按GB/T 5009.4 规定测定。

8 砷

按GB/T 5009.11 规定测定。

9 铅

按GB/T 5009.12 规定测定。

10 铜

按GB/T 5009.13 规定测定。

11 微生物指标

按GB/T 4789.21 规定测定。

12 净含量

按JJF 1070 规定测定。

………………

百检网第三方检测机构检测范围广泛,包括纺织品食品、日用品、电子电器、建筑工程、汽车及零部件、材料、烟草、化妆品相关认证办理消防等,资质齐全,报告真实有效。

关于椰子粉检测相关信息就介绍到这里。做检测,上百检,百检网为您带来一站式检测服务。

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