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食品 (致病菌)检测

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服务详情
食品 (致病菌)检测

1范围
本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella )的检验方法。
本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
2设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下:
2.1冰箱:2 C~5 C.
2.2恒温培养箱:36 C士1 C,42 C士1 C.
2.3均质器。
2.4振荡器。
2.5电子天平:感量0.1 g.
2.6无菌锥形瓶:容 量500 mL,250 mL.
2.7无菌吸管:1 mL(具0.01 mL刻度) .10 mL(具0.1 mL刻度)或微量移液器及吸头。
2.8无菌培养 皿:直径60 mm,90 mm.
2.9无菌试管:3 mmX50 mm.10 mmX75 mm.
2.10 pH 计或pH比色管或精密pH试纸。
2.11全自动微生物生化鉴定系统。
2.12无菌毛细管。
3培养基和试剂
3.1缓冲蛋白 胨水(BPW):见A.1.
3.2四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液:见 A.2。
3.3亚硒酸 盐胱氨酸(SC)增菌液:见A.3.
3.4亚硫酸铋 (BS)琼脂:见A.4.
3.5 HE 琼脂:见A.5.
3.6木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂:见A.6。
3.7沙门氏菌属 显色培养基。
3.8三糖铁(TSI)琼脂 :见A.7.
3.9蛋白胨水 、靛基质试剂:见A.8。
3.10尿素琼脂(pH 7.2):见A.9.
3.11氰化钾 (KCN)培养基:见A.10.
3.12赖氨酸脱羧酶 试验培养基:见A.11.
3.13糖发酵管:见 A.12.
3.14邻硝基酚p-D半乳糖普(ONPG)培养基:见A.13.
3.15半固体琼脂:见A.14.

检测标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目
1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验 食品 (致病菌) 克罗诺杆菌
2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 食品 (致病菌) 大肠埃希氏菌0157:H7 NM
3 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验 食品 (致病菌) 椰毒假单孢菌酵米面亚种
4 餐饮业即食食品环节表面卫生要求 食品 (致病菌) 沙门氏菌
5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验(附勘误表) 食品 (致病菌) 诺如病毒核酸检测

检测报告作用:

1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;

2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;

3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;

4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;

5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;

6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;

百检检测流程:

1、电话沟通、确认需求;

2、推荐方案、确认报价;

3、邮寄样品、安排检测;

4、进度跟踪、结果反馈;

5、出具报告、售后服务;

6、如需加急、优先处理;

检测检测特点:

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准

4、免费初检,初检不收取检测费用

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

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