【芝麻酱】芝麻酱是一种常见的食材,作为调料食用。一、检测范围:自制芝麻酱,纯芝麻酱,黑芝麻酱,白芝麻酱,火锅芝麻酱,芝麻酱饼,芝麻酱蘸料、芝麻酱﹑虾酱等。二、检测项目:常规检测:含砂量,酸价,微生物,氯化钠含量,细度,黄曲霉毒素,营养标签检测,水分,挥发物成分分析:主成份分析,未知物分析,定性定量分析,对比分析,配方分析,配方还原,配方优化(未列举项目请咨询在线工程师)三、检测标准:LS/T322
百检网 2022-02-16
【黄豆酱】黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱。一、检测范围:自制黄豆酱,香辣黄豆酱,花生黄豆酱、罐装黄豆酱,出口黄豆酱二、检测项目:理化检测:感官检测,水分,灰分,pH值,总酸,氨基酸态氮检测,盐分等。微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌等卫生检测:黄曲霉毒素,农药残留,重金属,食品添加剂,亚硝酸盐营养成分检测:能量,蛋白质,脂肪,维生素,碳水化合物,大豆磷脂,氨基酸,营养元素检测
甜面酱检测根据SB/T 10296-2009标准,适用于检测以小麦粉、水、食盐为主要原料,采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。一、检测范围:自制甜面酱,肉丝甜面酱,豆腐甜面酱,烧烤甜面酱,黄豆甜面酱,羊肉甜面酱二、检测项目:微生物,亚硝酸盐,感官检测,盐分,氨基酸态氮,水分,添加剂,重金属,黄qu霉毒素检测,营养标签,成分分析,配方还原。(未列举项目请咨询在线工程师)三、检测标准:SB/T 102
【辣椒酱】辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。一、检测范围:蒜蓉辣酱,甜辣酱,麻辣酱,牛肉辣酱,豆鼓辣酱,花生辣酱,番茄辣酱,黄豆辣酱,鱼辣酱,虾辣酱等。二、检测项目:固形物检测,含水量,氯化钠检测,农药残留检测,酸价检测,感官检测,细菌检测,出厂检测,微生物检测,菌落总数检测,大肠杆菌检测等。(未列举项目请咨询在线工程师)三、检测标准:DIN10234-2003香料和调味品分析
【海鲜粉调味料】由各种天然氨基酸的鲜味组合,可以增强食品鲜度,可安全代替味精。一、检测范围:海鲜粉调味料(原料、辅料和成品)二、检测项目:食品添加剂、感官指标、理化指标、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠,干燥失重,氯化物(以NaCl计),总氮、其它氮、净含量负偏差、卫生指标等。(未列举项目请咨询在线工程师)三、检测标准:SB/T10485-2008 海鲜粉调味料_商业标准GB2733鲜、冻动物性水产品卫生
【鸡汁调味料】鸡汁也称鸡汁调味料。人们经常会把鸡汁调味料简称为鸡汁,这是一种鸡肉调味料。一、检测范围:鸡汁调味料成品及原料。二、检测项目:感官特性、理化指标、污染物及微生物限量、净含量负偏差、氨基酸态氮、食品添加剂等。(未列举项目请咨询在线工程师)三、检测标准:鸡肉:应符合GB16869的规定。食用盐:应符合GB5461的规定。食品添加剂: 应选用GB2760中允许使用的食品添加剂,还应符合相应的
调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。从来源上,多数直接或间接来自植物,少数为动物成分(例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼)或者合成成分(例如味精)。从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜,麻。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技术手段来分,古代多为天然
粮油检测中心哪里有?百检网 农产品检测 实验室可对各类粮油产品进行检测,包括各类食用油,农副产品等,主要可做各类农残,营养指标类检测。 检测范围 大豆,豆油,豆粕,菜籽油,花生,花生油,亚麻籽油,玉米,马铃薯,杂粮,小米,绿豆,棕榈油,棉花,苜
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