食品（毒素）检测
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1范围
本标准规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定方法。**法为同位素稀释液相色谐-串联质谱法,适用于谷物及其制品,酒类,酱油、醋﹑酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。第二法为免疫亲和层析净化高效液相色谱法,适用于谷物及其制品,酒类,酱油、醋﹑酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。第三法为薄层色谱测定法﹐第四法为酶联免疫吸附筛查法,适用于谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。**法同位素稀释液相色谱-串联质谱法
2原理
试样中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇用水和乙腈的混合溶液提取,提取上清液经固相萃取柱或免疫亲和桂净化,浓缩、定容和过滤后﹐超高压液相色谐分离﹐串联质谱检测,同位素内标法定量。
3试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1试剂
3.1.1乙腈(CH,CN):色谱纯。3.1.2甲醇(CH,OH):色谱纯。3.1.3正己烷(C.H.a>-
3.1.4氨水(NH,· H;O).3.1.5甲酸(HCOOH)。
3.1.6氮气(Nz>:纯度≥99.9%。
3.2试剂配制
3.2.1乙腈-水溶液(84＋16):量取160 mL水加入到840 mL乙腈中,混匀。
3.2.2乙腈饱和的正己烷溶液;量取200 mL正己烷于250 mL分液漏斗中,加人少量乙腈,剧烈振摇数分钟,静置分层,弃去下层乙腈层即得。
检测标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定 | 食品（毒素） | 脱氧雪镰刀菌烯醇（呕吐毒素） |
检测报告作用：
1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；
2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；
3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；
4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；
5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；
6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；
百检检测流程：
1、电话沟通、确认需求；
2、推荐方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、售后服务；
6、如需加急、优先处理；
检测检测特点：
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准
4、免费初检，初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
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