作者:如影随风 时间:2022-11-10
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1范围
本标准规定了铜陵白姜的术语定义、地理标志范围、分等、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的铜陵白姜。
2规范性引用文件
下列文件检测的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品检测汞限量卫生标准
GB2763粮食、蔬菜等食品检测六六六、滴滴涕残留量标准
GB4788食品检测甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷*大残留限量标准
GB4810食品检测砷限量卫生标准
GB/T5009.11食品检测总砷及无机砷的测定
GB/T5009.17食品检测总汞及有机汞的测定
GB/T5009.19食品检测六六六、滴滴涕残留量的测定
GB/T5009.20食品检测有机磷农药残留量的测定
GB/T8855新鲜水果蔬菜的取样方法
SB/T10160-1993姜
3术语定义
下列术语定义适用于本标准。
3.1铜陵白姜
在地理标志保护范围内,按照传统的栽培管理加工工艺,生产加工制作而成,具有“皮薄色白,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”品质特征的铜陵白姜及其加工产品。
3.2姜阁
为铜陵白姜姜种贮藏所特建的小房屋。
4地理标志范围
地理标志保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围,见附录A(规范性附录)。
5分等、分级与实物标准样
5.1分等、分级
铜陵白姜按其品质分为一、二、三等,按整块单重分为一、二、三级。
5.2实物标准样
铜陵白姜每等级分设一个实物标准样,每三年换样一次。
6要求
6.1自然环境
6.1.1地理、气候
铜陵白姜主要产区为铜陵市大通镇铜陵县天门镇、顺安镇、东联乡、西联乡、钟鸣镇、五松镇以及本市行政区划内的其他乡镇,位于安徽省检测南部,属北亚热带湿润季风气候区,域内低山丘陵纵横,季风明显,四季分明,全年气候温暖湿润,雨量丰沛,湿度较大,日照充足,雨热同季,无霜期长。年平均日照2064小时,年平均气温16.2℃,*端*高气温40.2℃,*端*低气温-11.9℃,年降雨量1346mm,主要集检测在4月~10月,占全年降雨量75%,年平均无霜期258天。
6.1.2土壤
铜陵白姜主产区分布着黑色石灰(岩)土,其成土母质条带灰岩,土体深厚,土色暗,两山间平地黑色石泥田、沙砾田居多,碳酸盐含量丰富,黑色石灰土富含钙质,有利于腐殖质积累,有机质含量高,腐殖质含量丰富,pH值7.0左右,铜陵白姜主产于此种土壤。
7技术要求
7.1性状等级
性状等级应符合表1规定。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
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